思い出に残るお米を求めて食育、食歴につながるように

営業時間・お問い合わせのご案内

RICE MEISTER SHOP YAMASHITA

TEL. 06-6971-2560 営業時間 10:00 - 19:00

法人・飲食店事業者の皆様へ

飲食店、食堂などを運営されている企業様へ

お探しのお米が見つかるかも

北は北海道から南は九州、西はスペインイタリアまで産地、
銘柄の異なるお米を約300種類以上取り揃えています。
胚芽米、雑穀、古代米、外米のご用意もございます。

お悩み解決のお手伝いをさせて頂きます!
ご飯の炊き上がり状態が良くない(匂う、べちゃつく、パサつく等) 食味を下げずに少しコストを下げたい 多少コストがかかってもいいからこだわりたい。 冷めても味の変わらないお米が欲しい、もっとご飯の味を楽しみたい

など、様々なお悩みに
五ツ星お米マイスターと炊飯コンサルタントがご対応します。

お店専用のオリジナルブレンド米を作ります

カレーに、お寿司に、和食に、リゾットに、おにぎりに、
専門店様のお料理に合わせたお米を作ります。

お店の雰囲気、店主のこだわり、使用する器や、炊飯器で炊くのか
土鍋か手鍋か、丹念にヒアリングを重ねてブレンドを行います。

一年を通して安心安全なお米をご提供いたします。

季節によっての味ムラや、欠品、価格の変動等の無いように、
一定のコストで年間通して味を損なわないように時期によって
調整をしてご提供させていただきます。

ブレンドの場合であっても、ご要望がございましたら
使用してるお米の生産年度、銘柄等の証明書を提出させていただきます。

30kg~200kg以上まで幅広い納品量に
対応させていただきます。

事前にお打ち合わせいただければ、納品のタイミングも
対応させていただきます。

調理効率化の為の、小分け(5合・1kg・5kgなど)納品も
可能です。

通販(カタログ、ネット販売)会社様へ

私共は定番のお米から稀少なものまで幅広くご提供させて頂くことが出来ます。
また、無農薬、減農薬、胚芽米、なども品揃えがございますので、
産地や農法など特化したラインナップにも対応可能です。
会員様頒布用の商品を扱っておられたりカタログ通販をされていて、
差別化できる商品をお考えの方はご相談ください。

お米を使った商品開発をお考えの方へ

Case 1.

だしを作っている会社様が、新商品としてそのだしと
お米をセットにして雑炊パックとして商品化されようとしており、
そのだしに合うお米の選定と真空パックの
ご協力をさせていただきました。

企画開発商品:だしめし

Case 2.

ご贈答用として厳選したお米を12種セットとして
商品化するご協力をさせていただきました。

自社ブランドで販売するお米をお考えの方へ

私共のお店では直接販売だけでなく、
いくつかの専門店様にお米の卸をしております。

有機栽培米、胚芽米、雑穀など、お客様のこだわりやご意向に合わせた
お米をご提供させていただいております。

  • 百貨店内で独自ブースを持ち、販売している
  • マンションのエントランスで居住者専門に販売をしている
  • オーガニック系のお店を展開しているのそれに合うお米を揃えたい
  • 保育園、介護施設、病院などに食事を提供しており、薬膳や健康食提案を考えている 
  • など

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